烹制方法：

1.先將黑松露洗凈切成薄片，放入攪拌器里，同時放入牛奶，打成糊狀；

2.鍋上火，將黃油化開，然后小火，加入面粉炒香；

3.將打好的黑松露牛奶糊倒入鍋中，充分與面粉攪拌均勻，加入適量雞湯、鹽、川野山珍精；

4.小火熬半個小時出鍋，撒上少許白胡椒粉即可。